MUFFINS DE PLÁTANO Y NOCILLA

Estos muffins están buenísimos, ideales para empezar la mañana con energía para todas las rutinas diarias.

Os dejo la receta, veréis lo fáciles que son de hacer:

INGREDIENTES:

• 300gr. DE HARINA.
• 1 CUCHARADITA DE LEVADURA.
• 1 CUCHARADITA DE BICARBONATO.
• 4 PLÁTANOS MEDIANOS.
• 1 HUEVO.
• 115gr. DE AZÚCAR BLANCO.
• 75gr. DE AZÚCAR MORENO.
• 60ml. DE ACEITE DE GIRASOL.
• NOCILLA.

PREPARACIÓN:

– PRECALENTAR EL HORNO A 180º.

– TAMIZAR LA HARINA, JUNTO CON LA LEVADURA Y EL BICARBONATO. RESERVAR.

– EN UN BOL MACHARCAR LOS PLÁTANOS, Y MEZCLAR CON EL ACEITE, EL AZÚCAR BLANCO, EL AZÚCAR MORENO Y EL HUEVO.

– MEZCLAMOS TODO BIEN Y ECHAMOS LA HARINA (MEZCLADA Y TAMIZADA CON LA LEVADURA Y EL BICARBONATO)..

– LO BATIMOS TODO BIEN HASTA QUE QUEDE BIEN HOMOGÉNEO.

– LLENAMOS ¾ DE LOS MOLDES CON LA MASA, Y PONEMOS UNA CUCHARADITA DE NOCILA ENCIMA. REMOVEMOS CON UN PALILLO HACIENDO MOLINILLO.

– HORNEAMOS A 180º DURANTE 20-25 MINUTOS.

Fácil, ¿verdad? Espero que os gusten tanto como a nosotros.

Buen provecho!!

HUMMUS

Hoy os dejo una receta sanísima y muy fácil y rápida de hacer.

Nosotros lo acompañamos con tiras de zanahoria, apio y pepino crudos, y lo untamos en él. Queda buenísimo!!

Os dejo la receta y ya me contaréis os ha parecido:

INGREDIENTES:

• 400gr. DE GARBANZOS COCIDOS (PUEDEN SER DE BOTE O COCERLOS TÚ MISMO).
• 100ml. DE AGUA DE LA COCCIÓN DE LOS GARBANZOS.
• 2 CUCHARADAS DE SÉSAMO.
• 1 DIENTE DE AJO.
• ½ CUCHARADITA DE SAL.
• 1 CUCHARADA DE PIMENTÓN DULCE.
• ½ LIMÓN (SÓLO EL ZUMO).
• 2 CUCHARADAS DE ACEITE (Y UN CHORRITO PARA EL SÉSAMO).
• UN POQUITO DE AGUA.
• PEREJÍL PICADO.

PREPARACIÓN:

– TOSTAR EL SÉSAMO MUY POCO (SI NO VIENE TOSTADO YA), MEZCLARLO CON UN POCO DE AGUA Y DE ACEITE, Y MEZCLARLO HASTA QUE HAGA MASA.

– BATIR MUY BIEN LOS GARBANZOS, EL AGUA DE LA COCCIÓN, LA MEZCLA DEL SÉSAMO, EL AJO, LA SAL, EL ZUMO DE LIMÓN, EL PIMENTÓN, EL PEREJÍL Y EL ACEITE.

Buen provecho!!

FLAN DE BAYLIS

Éste flan queda buenísimo y es facilisimo de hacer.

Os dejo la receta, seguro que dejaréis a vuestros invitados con la boca abierta 😉

INGREDIENTES:

• 1 LITRO DE NATA PARA MONTAR.
• 1 VASO DE BAYLIS.
• 1 SOBRE DE FLAN DE 8 RACIONES.

PREPARACIÓN:

– SE CALIENTA EN UN CAZO LA NATA Y EL VASO DE BAYLIS.

– CUANDO EMPIECE A HERVIR, SE ECHA EL SOBRE DE FLAN.

– REMOVER HASTA QUE VUELVA A HERVIR.

– PONER EN UN MOLDE Y DEJAR ENFRIAR FUERA DE LA NEVERA.

– UNA VEZ FRÍO, METER EN LA NEVERA Y DEJAR HASTA QUE CUAJE. YO LO DEJO DE UN DÍA PARA OTRO.

Buen provecho!!